日本傳統(tǒng)的繪畫、視覺藝術(shù)以及戲劇藝術(shù)，充分體現(xiàn)了日本景觀的特點(diǎn)。被稱為花道（Ikebana）的插花藝術(shù)，反映了對(duì)自然的尊重。深深地根植于日本的文化中，它也是這個(gè)餐廳的命名由來(lái)。在木材、樹葉和花卉三種元素中，尋找合適的比例，構(gòu)成、平衡關(guān)系。設(shè)計(jì)也從中找到靈感，造就輕盈與優(yōu)雅的場(chǎng)所。

 

花道餐廳是一個(gè)由不同元素創(chuàng)造出的蜿蜒的人造景觀。酒吧和廚房分布在餐廳周圍，組成了密集的島式服務(wù)區(qū)，并在整個(gè)餐廳里蔓延。客人坐在多姿多彩的島嶼中，被流動(dòng)的空間包圍。這些流動(dòng)的構(gòu)件在整個(gè)餐廳蜿蜒前行，產(chǎn)生了無(wú)限的遐想空間。同時(shí)，服務(wù)生可以自由穿行這些空間，用食物將氣氛調(diào)節(jié)起來(lái)。

 

櫥窗里的植物起到了窗簾的作用，在分散光線的同時(shí)，連接室內(nèi)與街道的視覺，創(chuàng)造出更加舒適的空間。屋頂由彎曲的樹枝構(gòu)成，在每一個(gè)面上都投射出溫暖的光影。

在花道餐廳里，以少量但多彩的元素組成的軟裝配飾圖案裝點(diǎn)餐桌。設(shè)計(jì)大量使用了鮮艷的熱帶色彩：檸檬黃，清檬綠，熱情紅。它的有機(jī)形狀使人想起花瓣，這種設(shè)計(jì)泛用性很強(qiáng)，在每張新桌子上都可以產(chǎn)生新的色彩組合。