迪拜壽司店空間設(shè)計
2022-12-14Origami壽司店由迪拜事務(wù)所VSHD Design設(shè)計，其室內(nèi)改造以天然材料的簡單形態(tài)和有機形狀為特色，反映了日本傳統(tǒng)文化的樸素和極簡主義。它覆蓋著密集的粘土紋理的建筑以寺廟狀的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)，其灰色的色調(diào)強調(diào)了土質(zhì)材料的運用。光影的變幻進一步強調(diào)了墻壁的紋理，配以昏暗的燈光設(shè)計，呼應(yīng)了傳統(tǒng)日本地下壽司店的氛圍。其他新增元素包括啞光黑瓷磚、折疊座椅和有紋理的玻璃隔板，為餐廳提供了一種真實的全新用餐體驗。該設(shè)計激發(fā)了人們的好奇心和神秘感，同時使人產(chǎn)生舒適、高貴、和諧和奢華的感覺。這些元素都被包裹在溫和的現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計中，讓人聯(lián)想到在簡樸中尋找美的日式哲學(xué)。
VSHD的設(shè)計策略是打造一個獨一無二的用餐體驗。客人穿過六米厚的長方形柱子，進入一個充盈著隱秘感的空間——一個可以躲避和隔絕外部噪音的地方。在這里，客人可以單獨或共同用餐，也可以沉思冥想。
在迪拜購物中心內(nèi)設(shè)計空間充滿著挑戰(zhàn)性——特別是在購物中心繁華的環(huán)境里——VSHD將入口設(shè)計成連接購物中心走廊和餐廳的主餐廳的過渡空間。餐廳的一邊是小型巧克力零售空間，另一邊是低矮吧臺桌椅，用于接待等位就餐的顧客。
值得一提的是，以深灰為主色的堅實店立面由夯土、粘土和玻璃磚制成，喚起了人們的探索欲，旨在吸引人們進入并飽餐一頓。此外，通往餐廳區(qū)的狹窄入口是為了控制主餐廳的自然光強度而設(shè)計。這里面設(shè)有一片再次呼應(yīng)日本地下壽司店氛圍的昏暗區(qū)域。
主用餐區(qū)設(shè)有遍布兩層的各式座位。一層的外圍空間都設(shè)計了內(nèi)置座位，可以根據(jù)每個顧客的需求和想法重新靈活布置。二層設(shè)有一個帶燈箱的壽司吧臺，食客可以看到壽司廚師的餐點準(zhǔn)備工作。
空間的昏暗氛圍為極簡主義的空間創(chuàng)造了一個舒適的繭，黑瓷磚被用來覆蓋墻壁，內(nèi)置家具營造了一種不嘩眾取寵的效果。VSHD在整體設(shè)計中運用的線條、材料和顏色都秉持了日本的風(fēng)格和精神，同時也體現(xiàn)了現(xiàn)代的奢華感。
